病情分析：治疗耶尔森菌小肠结肠炎可采取抗生素治疗、补液治疗、营养支持治疗等措施。
1.抗生素治疗
抗生素通过杀死细菌或阻止其生长来对抗感染，常用药物包括阿莫西林、环丙沙星。适用于由特定细菌引起的感染性疾病。
2.补液治疗
补液治疗旨在纠正脱水和电解质失衡，常用的有口服补液盐溶液或静脉输液。在严重腹泻或呕吐导致体液丢失时使用。
3.营养支持治疗
营养支持治疗可预防因长期腹泻而引起的营养不良，可通过口服营养补充剂或高能量密度饮食提供。对于需要恢复体力且消化功能受影响的患者有益。
在治疗耶尔森菌小肠结肠炎期间，应密切监测病情变化，尤其是腹泻症状是否改善。同时，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免生食未经彻底煮熟的食物，有助于减少感染风险。