病情分析：

慢性纵隔炎一般在两周左右会形成，但具体情况需要根据个人体质、病情的严重程度进行综合考虑。

慢性纵隔炎是指发生在纵隔内的慢性炎症，可能与长期吸烟酗酒、不良的饮食习惯等因素有关，患者可能会出现咳嗽、胸闷、发热等不适症状。如果患者的个人体质比较好，而且病情比较轻微，只是出现了轻微不适症状，一般需要两周左右的时间才会形成。但如果患者的个人体质比较差，而且病情比较严重，出现了剧烈咳嗽、胸闷、发热等症状，可能需要一个月左右的时间才会形成。

慢性纵隔炎患者可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢拉定胶囊等药物进行治疗。如果病情比较严重，也可以及时到正规医院，通过手术切除病灶的方式进行处理，能够达到治疗的目的。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会使药物的效果下降，甚至还会给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹泻等不适现象。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。