病情分析：胰岛β细胞功能可以通过空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白、口服葡萄糖耐量试验、C肽测试等医学检查进行评估。如果症状或血糖水平异常，建议就医进行相关检查。
1.空腹血糖
空腹血糖检测用于评估基础状态下胰岛β细胞的功能状态。通常在至少8小时内没有进食后采样，一般通过指尖采血或静脉抽血方式进行。
2.餐后2小时血糖
餐后2小时血糖测量旨在了解食物摄入对胰岛β细胞分泌的影响。在进餐后立即开始计时，并在2小时后采集血液样本。
3.糖化血红蛋白
糖化血红蛋白检查可反映过去8-12周内的平均血糖水平，有助于评估胰岛β细胞长期的工作情况。此项检查需要抽取一定体积的血液样本，并将其送往实验室进行分析。
4.口服葡萄糖耐量试验
口服葡萄糖耐量试验能够直观地观察胰岛β细胞对于高血糖刺激后的反应能力。受检者需空腹一段时间后饮用含有指定剂量的葡萄糖溶液，在规定时间内采集血液样本并测定其血糖值。
5.C肽测试
C肽测试可以间接反映体内胰岛β细胞合成和释放胰岛素的能力。医生会抽取患者的血液样本，并对其进行C肽浓度检测。
以上各项检查均应在无特殊饮食限制的情况下完成。但注意避免剧烈运动，以免影响血糖水平及胰岛β细胞功能的评估结果。