病情分析：肠出血性大肠杆菌感染的典型症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐和血便，这些症状通常在感染后数小时内出现，严重程度不一，如症状持续应及时就医。
1.腹痛
腹痛可能是由肠出血性大肠杆菌感染引起的肠道炎症和损伤导致的。腹痛通常出现在下腹部，可能伴随绞痛感。
2.腹泻
由于病原体侵入人体后产生毒素刺激胃肠黏膜，导致胃肠道蠕动加快，进而引发腹泻。腹泻多发生在小肠和结肠，表现为频繁排稀水样或带黏液的大便。
3.恶心
恶心是由于肠出血性大肠杆菌产生的毒素刺激胃肠道平滑肌，引起胃肠功能紊乱所致。恶心常伴有上腹部不适，严重时可出现呕吐。
4.呕吐
呕吐是由肠出血性大肠杆菌感染引起的胃肠痉挛和消化系统功能障碍所致。呕吐通常突然发生，可能伴有剧烈腹痛，且可能反复发作。
5.血便
血便是由于肠出血性大肠杆菌感染导致的肠道黏膜受损，毛细血管破裂出血所致。血便通常呈鲜红色，有时混有血液和黏液，多为直肠和乙状结肠处病变所导致。
针对肠出血性大肠杆菌感染的症状，可以进行粪便常规加隐血试验、血常规、电解质分析等检查。患者可在医生指导下使用抗生素治疗，如环丙沙星、诺氟沙星等药物控制感染。患者应避免摄入含乳糖的食物，减少肠道负担，同时注意休息，保持充足水分摄入以预防脱水。