病情分析：蚕豆病患者不可以吃蚕豆及其制品。
蚕豆病是由于体内缺乏G6PD酶所致，而蚕豆中含有蚕豆嘧啶核苷酸类似物，该物质可抑制G6PD活性，进而加重溶血症状。因此，蚕豆病患者不宜食用蚕豆及其制品。
除了蚕豆及其制品外，蚕豆病患者还应避免摄入呋喃唑酮、维生素K等可能诱发溶血反应的药物或食物。
对于蚕豆病患者而言，日常生活中需注意观察身体变化，一旦出现乏力、黄疸等症状应及时就医，并遵医嘱使用糖皮质激素治疗，如氢化可的松、等。