病情分析：高胡萝卜素血症引起的皮肤黄染一般在停止摄入高胡萝卜素食物后1-3周自行消退，但个体差异可能导致持续时间不同。若患者对胡萝卜素敏感或存在代谢问题，可能需要更长时间才能恢复正常肤色。
高胡萝卜素血症是指血液中的胡萝卜素含量过高，导致皮肤黄染的现象。停止摄入大量富含胡萝卜素的食物后，由于个体代谢差异，皮肤黄染现象通常在1-3周内自行消退。如果患者皮肤黄染持续时间超过3周，或伴有瘙痒、疲劳等症状，可能表明存在其他潜在的健康问题，如肝病或胆道梗阻。
建议密切观察皮肤变化，定期进行血液胡萝卜素水平检测，以确保胡萝卜素水平正常化。