病情分析：银鳕鱼的蒸制时间通常为15-20分钟，具体取决于其大小和厚度。若使用高压锅，可适当缩短时间。主要需关注鱼肉是否熟透，以确保食品安全。
银鳕鱼是一种常见的食用鱼类，通常蒸制后食用。蒸银鳕鱼的时间通常在15-20分钟，因为银鳕鱼是一种易熟食材，蒸制时间不宜过长，否则可能导致鱼肉变老、口感变差。如果银鳕鱼的大小超过200克，或厚度超过5厘米，蒸制时间可能需要相应延长，以确保鱼肉熟透。
在蒸银鳕鱼的过程中，应注意观察鱼肉的状态，以确保其熟透且不过度煮烂。