2022-04-28
问题描述: 鲤鱼鳞可以炸着吃吗
医生回答(1)
罗琴玺 主治医师
营养科
病情分析:鲤鱼鳞可以炸着吃。鲤鱼鳞富含胶原蛋白、钙等营养成分,适当食用可为人体补充所需的营养物质。而且其口感爽脆,味道鲜美,深受大众喜爱。如果个人对鲤鱼鳞过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。需要注意的是,在处理鲤鱼时,应确保将其彻底清洗干净,并去除鱼鳞和其他不可食用的部分,以避免食物中毒的风险。此外,对于有过敏史的人群而言,需谨慎尝试新食材,以免引发或加重过敏症状。