病情分析：去芯白莲子具有补脾止泻、益肾固精、养心安神、补中益气等功效和作用。
1.补脾止泻
通过滋补脾脏功能来帮助消化吸收食物中的营养物质，并且具有一定的收敛作用。
2.益肾固精
白莲子入肾经，能够补益肾脏，提高性功能，对于肾虚引起的腰膝酸软、遗精早泄等症状有一定的缓解作用。
3.养心安神
白莲子能滋养心血，平抑心火，从而达到养心安神的效果。
4.补中益气
白莲子味甘入脾，具有补脾胃之气的作用。
在食用去芯白莲子时需注意适量摄入，避免过量导致腹胀等不适症状。此外，由于其含有的碳水化合物较高，因此糖尿病患者应谨慎食用。