病情分析：番茄红素是真的。
番茄红素是一种天然植物色素，广泛存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色蔬果中，具有较强的抗氧化活性，能有效抑制体内自由基的产生，延缓衰老过程。此外，还有助于改善心血管健康、增强免疫力等。
虽然番茄红素本身是天然存在的，但市场上可能有假冒伪劣产品或以次充好的现象存在。因此，在购买时需谨慎辨别，并选择信誉良好的商家。
在摄入番茄红素或其他保健品时，应注意适量原则，避免过量摄入导致不良反应发生。同时，若想通过食物摄取番茄红素，建议食用新鲜的番茄制品，而非加工后的罐头食品。