病情分析：痛风患者不建议食用鸭头。
痛风患者不宜食用鸭头是因为其属于中嘌呤食物，每100g鸭头约含75-150mg嘌呤，食用后可能导致血尿酸升高，从而诱发或加剧痛风症状。
除了鸭头外，痛风患者还应避免食用动物内脏、海鲜等高嘌呤食物以及酒精饮料。
对于痛风患者来说，饮食控制是管理病情的重要手段之一。建议患者在日常生活中注意均衡饮食，并保持适量运动以促进身体健康。