病情分析：牛鼻子无汗、不吃可能是由鼻腔神经反射性分泌功能减退、鼻腔黏膜干燥、维生素A缺乏、慢性肾衰竭、甲状腺功能亢进症等病因引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.鼻腔神经反射性分泌功能减退
由于遗传因素、外伤等原因导致的颅底骨折等，使神经传导通路受损，影响了下丘脑和垂体前叶的功能，进而引起鼻腔神经反射性分泌功能减退。针对此病可遵医嘱使用激素类药物进行替代疗法，如氢化可的松注射液、磷酸钠注射液等。
2.鼻腔黏膜干燥
主要是因为环境因素或者不良生活习惯引起的，会导致鼻腔内水分蒸发过快，从而出现干燥的情况。患者可以适当涂抹保湿剂来缓解不适症状，比如凡士林软膏、甘油等。
3.维生素A缺乏
维生素A缺乏可能导致皮肤表面角质层变薄，失去正常的保护作用，容易受到外界刺激而出现干燥、瘙痒等症状。补充维生素A是治疗本病的主要手段。可通过食用富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜等；必要时也可遵照医生的意见服用维生素A口服制剂进行治疗。
4.慢性肾衰竭
慢性肾衰竭患者的肾脏无法正常工作，不能有效地清除体内废物和多余的水分，这些物质会在体内积累并干扰正常的生理过程，包括控制出汗的神经系统。治疗慢性肾衰竭通常需要综合考虑多种治疗方法，如饮食管理、透析和肾脏移植等。建议患者定期监测肾功能指标，及时发现并处理可能加重病情的因素。
5.甲状腺功能亢进症
甲状腺功能亢进症是由甲状腺激素产生过多所致的临床综合征，会引起代谢率增高和交感神经系统兴奋性增强，进而表现为多汗的症状，但当甲状腺功能亢进症累及到中枢神经系统时，则会出现无汗的现象。抗甲状腺药物是常用的治疗方法，例如甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等。患者应遵循医嘱调整用药剂量，并定期复查甲状腺功能。
针对以上提及的病因，建议患者进行针对性的相关检查，如内分泌检查、甲状腺功能测定、血生化分析以及尿常规检验等，以评估病情状况。日常生活中注意保持良好的个人卫生习惯，避免过度劳累，保证充足睡眠，有助于改善相关症状。