病情分析：一天吃3个鸡蛋通常不会引起胆固醇过高。
虽然鸡蛋黄中胆固醇含量较高，但人体自身每天约可合成1克胆固醇，食物提供的胆固醇仅占一小部分。因此，一天吃3个鸡蛋时，只要身体能有效利用、转化这些额外的胆固醇，并且日常生活中保持均衡饮食和适量运动，一般不会出现明显的胆固醇增高现象。
对于存在高脂血症或代谢综合征的人群而言，即使一天只吃3个鸡蛋，也可能会导致血脂水平持续上升，进而加重病情。
建议定期监测血脂水平，特别是对于有家族史者以及超重或肥胖人群，以及时发现异常并采取干预措施。此外，还应注意避免过量摄入动物内脏等富含胆固醇的食物，以减少心血管疾病的风险。