病情分析：肾着汤白术不能炒。
肾着汤中的白术用于治疗脾虚湿盛所致的症状，生白术更适合该病证。因为炒白术会降低其健脾利水作用，不利于缓解患者的不适症状。因此，在该方剂中不宜将白术炒用。如果患者有不适症状，建议及时就医以获得适当的治疗。
肾着汤白术一般不需炒制，但也有特殊情况下需要炒制，比如配伍某些药物时，此时应遵医嘱执行。
在使用肾着汤等中药方剂时，应注意个体差异，避免因用药不当引起不良反应或加重病情。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于促进疾病的康复。