病情分析：豆奶粉结块后是否能继续食用取决于结块后的状态以及是否有异味。
豆奶粉中含有丰富的植物蛋白，在湿度较高的环境下容易吸潮而结块，此时并无其他质量问题，因此可以继续食用；如果豆奶粉出现了发霉、酸臭味等情况，则表明其已经变质，是不能吃的，否则可能会引发腹痛、腹泻等胃肠道反应。日常生活中要注意观察食物的状态及保存方式，以确保食品安全。
豆奶粉在开封后应置于阴凉干燥处，并在保质期内尽快食用完。
在购买豆奶粉时应注意查看生产日期和保质期，避免购买过期或即将过期的产品。同时也要注意储存条件，以免因不当储存导致食品变质。