病情分析：奥美拉唑与吗丁啉可以联合应用以治疗胃炎。
奥美拉唑主要通过抑制胃黏膜壁细胞的H+K+-ATP酶，减少胃酸分泌，从而减轻胃炎的症状。吗丁啉则通过促进胃肠运动，改善胃排空，进而缓解由胃炎引起的消化不良症状。两者具有协同作用，故可用于治疗胃炎。
如果患者对这两种药物过敏，则不能同时使用。
在使用奥美拉唑和吗丁啉时需注意监测可能出现的副作用，并遵循医嘱调整剂量。建议定期复查，以便及时发现病情变化。