病情分析：喝酒后腮腺肿胀可能是酒精中毒、酒精过敏、慢性腮腺炎、巨球蛋白血症或自身免疫性胰腺炎等疾病的表现，这些都可能导致腮腺肿胀。由于病因不同，治疗方法各异，因此建议患者及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。
1.酒精中毒
酒精中毒是指过量摄入酒精导致身体各器官功能紊乱，此时可能引起代谢障碍和水肿。这会导致腮腺组织受损，进而出现肿胀。轻度酒精中毒可通过大量饮水促进体内酒精排泄，重度则需遵医嘱使用盐酸纳洛酮注射液、甘露醇注射液等药物进行治疗。
2.酒精过敏
酒精过敏属于机体对酒精产生的一种变态反应，当患者存在酒精过敏时，在饮酒后可能会诱发机体释放组胺，从而出现皮肤瘙痒、红肿等症状。若患者对酒精过敏，则应禁止再次接触酒精及其制品，以免加重病情。
3.慢性腮腺炎
慢性腮腺炎是由长期炎症刺激引起的，由于炎症因子持续作用于腮腺组织，可导致局部淋巴结增生肥大，因此会出现腮腺肿大的现象。患者可在医生指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物缓解不适症状。
4.巨球蛋白血症
巨球蛋白血症是一种浆细胞恶性增殖性疾病，其特征为骨髓中单克隆浆细胞异常增生并分泌大量单克隆IgM型免疫球蛋白。高浓度的IgM可以导致血液黏稠度增加，进而影响血液循环和组织灌注，使腮腺发生充血和水肿。对于巨球蛋白血症患者，通常需要通过化疗的方式进行处理，如环磷酰胺、氟达拉滨等。
5.自身免疫性胰腺炎
自身免疫性胰腺炎是一种以胰腺局部淋巴细胞浸润和间质纤维化为主要病理特点的慢性炎症，由于炎症因子的作用下，会导致腮腺受到一定的刺激，从而出现肿胀的情况。患者可遵照医生的意见用醋酸片、甲泼尼龙片等糖皮质激素类药物控制病情发展。
针对酒后腮腺肿胀的症状，建议避免酗酒，减少酒精摄入，保护肝脏健康。必要时，患者还可以到医院进行腮腺超声波检查，以排除其他潜在的病因。