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水花生的功效
张建波
副主任医师
三甲
牡丹江市妇幼保健院
皮肤科
水花生具有清热解毒、利水消肿、散瘀止血、通乳、抑菌抗癌等功效和作用。
1.清热解毒
水花生具有一定的清热解毒作用，可缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.利水消肿
该品有利尿的效果，适当食用能够促进体内水分代谢，辅助消除水肿。
3.散瘀止血
水花生可用于治疗跌打损伤、外伤出血等症。
4.通乳
对于产后缺乳的情况也有一定改善效果。
5.抑菌抗癌
研究表明，水花生中的某些成分对多种细菌及癌细胞有一定的抑制作用。
虽然水花生有上述多种功效，但因其生长于水中，可能存在潜在的健康风险，如寄生虫感染或重金属中毒。因此，在使用前应确保其来源安全，并遵循适当的烹饪方法以减少风险。