病情分析：急性肠胃炎患者不建议食用蘑菇类食物。
蘑菇属于高纤维食品，在急性肠胃炎期间食用可能会增加肠道蠕动，从而加剧腹泻症状。此外，部分品种的蘑菇含有较高的嘌呤，过多摄入可能导致尿酸水平升高，不利于疾病的恢复与管理。因此，为减少不适症状，不建议在急性期食用蘑菇类食品。
如果患者对蘑菇过敏，则无论是否患有急性胃肠炎均不能吃蘑菇，以免诱发或加重过敏反应。
对于急性胃肠炎患者而言，日常生活中应避免食用辛辣、油腻以及难以消化的食物，如辣椒、肥肉等；同时还要注意休息，避免剧烈运动，以促进病情康复。