病情分析：苹果减肥法可以减少脂肪，但同时也会减少肌肉和水分。
苹果减肥法期间，由于摄入的食物种类受限，会导致机体处于低碳水化合物的状态下。在这种情况下，为了获取能量，身体就会动用体内的脂肪进行分解供能，从而达到减少脂肪的目的。但是与此同时，蛋白质等其他物质的摄入也会减少，进而影响到肌肉的生长和维持，导致肌肉量减少。此外，饮水量也可能受到影响，使得水分排出增多，进一步加重脱水的情况。
在苹果减肥法中，除了苹果外，还可以适当食用一些低热量且富含膳食纤维的食物，比如燕麦、红薯等，以保证营养均衡。
实施苹果减肥法时需确保不会出现饥饿、头晕等不适症状，并定期监测体重和身体状态，避免对身体健康造成不良影响。