病情分析：

红高粱粉的功效与作用是补充营养、促进消化，但对于存在胃肠道疾病的患者、孕妇等人群不建议食用。

1、功效

红高粱粉中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收。此外，红高粱粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。

2、作用

红高粱粉中含有大量的铁元素，适当食用可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以起到预防贫血的作用。而且红高粱粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。此外，红高粱粉中的维生素B1、维生素B2等营养成分含量比较高，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢。

3、禁忌

存在胃肠道疾病的患者，通常消化功能会比较弱，而红高粱粉中含有大量的膳食纤维，如果食用后可能会加重胃肠道的负担，从而出现腹胀、腹痛等症状，不利于病情的恢复。而且红高粱粉中还含有大量的淀粉，如果一次性食用过多，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而引起腹胀、腹痛等现象，因此要注意适量食用。

除此之外，还具有辅助降低胆固醇、健脾养胃等作用。在日常生活中，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、打羽毛球等，有利于提高机体免疫力。如果食用红高粱粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。

病情分析：吃红高粱馒头是不大概导致发胖的。红高粱馒头重如果将红高粱磨成粉，然后掺合着面粉制作因此成的，是归属于一种粗粮，其中不仅还有丰富的矿物质，而且膳食纤维含量很高，膳食纤维具有促进脂肪类食品消化，抑制肠道对脂肪物质消化吸收的效果，因此适当的吃红高粱馒头，不仅不大概引发发胖，同时还有益于促进减肥。