病情分析：毛蛋具有一定的补气血功效。
从中医食疗的角度来讲，毛蛋性平，味甘、咸，入脾经、胃经，具有滋阴润燥的功效，能够改善因阴虚火旺引起的潮热盗汗、咽干口渴等症状；此外，毛蛋还含有一定量的铁元素，其作为血红素合成的重要原料之一，在一定程度上有助于促进红细胞生成，进而发挥补气血的作用。
需要注意的是，对于脾胃虚弱的人群而言，食用毛蛋可能会引起消化不良的症状，因此这类人群应慎用或避免食用毛蛋。
虽然毛蛋有一定的补气血作用，但不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。另外，对于患有高血脂症、高血压等疾病者，建议减少摄入或咨询医生意见后再行决定。