病情分析：鱼胆中毒的典型症状包括呕吐、腹痛、腹泻、皮疹、肝肾损害，如果出现这些症状，应立即就医。
1.呕吐
鱼胆中含有苦味质和多种有毒物质，摄入后会导致胃肠黏膜受到刺激，进而引发恶心、呕吐等症状。呕吐通常发生在进食后的短时间内，可能伴有腹部不适感。
2.腹痛
腹痛可能是由于鱼胆中毒引起的胃肠功能紊乱，导致胃肠道平滑肌痉挛所致。腹痛一般集中在脐周或上腹部，疼痛程度可轻可重。
3.腹泻
当毒素进入血液循环系统时，会引起肠蠕动加快，从而出现腹泻的症状。腹泻常伴随频繁排便，且粪便呈水样或糊状。
4.皮疹
皮肤接触鱼胆中的毒性成分可能导致炎症反应和组织损伤，产生红斑、丘疹等皮损。皮疹分布广泛，可出现在身体任何部位，严重者可能出现融合成片的情况。
5.肝肾损害
长期或大量摄入鱼胆中的有害物质会加重肝脏和肾脏的代谢负担，造成细胞损伤。肝肾损害可能导致黄疸、尿色改变等症状，还可能伴随乏力、腰痛等情况。
针对鱼胆中毒，可以进行血液生化检查以评估肝肾功能，同时进行毒物检测。治疗措施包括洗胃、灌流以及使用活性炭吸附毒素，重症患者需及时前往医院接受专业救治。日常生活中，应确保食物来源安全，避免食用未经处理的鱼类及其内脏。