病情分析：

生芡实的功效与作用主要是补脾止泻、固精止带、益肾养阴，食用方法主要是煮粥、煮水。

生芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，具有补脾止泻、固精止带、益肾养阴的功效，在临床上可以用于缓解脾虚泄泻、带下白浊、遗精滑精、遗尿尿频等症状。同时，生芡实还具有补肾、养血、安神的作用，可以用于缓解肾气不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸失眠等症状。另外，生芡实还可以用于改善女性月经不调、白带增多等症状。

但需要注意的是，生芡实是一种中药，并不是所有人群都可以食用，对芡实过敏者、大便干燥者、消化不良者要禁止食用，以免加重病情。另外，生芡实的质地比较坚硬，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适。