病情分析：

胃底黏膜充血水肿是否严重，要根据引起的原因、临床症状等综合考虑。胃底黏膜充血水肿可能是饮食不当、急性胃炎、胃溃疡等原因引起的。

1、饮食不当

如果长期大量食用辛辣刺激性食物，可能会刺激胃黏膜，出现胃底黏膜充血水肿的情况，还可能会伴随出现腹痛、烧心等症状。此时一般是不严重的，可以不用过于担心，也无需特殊治疗，可以适当吃小米粥、南瓜粥等清淡易消化的食物进行改善。

2、急性胃炎

急性胃炎可能是饮食不卫生、幽门螺杆菌感染等原因引起的，可能会导致胃黏膜出现炎症反应，出现胃底黏膜充血水肿的情况，还可能会伴随腹痛、恶心、呕吐等症状。此时一般是比较严重的，建议患者可在医生指导下服用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物进行治疗。如果病情比较严重，也可以通过手术方式进行治疗。

3、胃溃疡

胃溃疡可能是长期服用非甾体类抗炎药、幽门螺杆菌感染等原因引起的，可能会导致胃黏膜出现溃疡性病变，出现胃底黏膜充血水肿的情况，还可能会伴随上腹部疼痛、食欲不振等症状。此时一般是比较严重的，患者可遵医嘱口服奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物抑制胃酸分泌，从而缓解症状。如果药物治疗效果不佳，患者可在医生指导下通过手术进行治疗。

除此之外，也可能是十二指肠溃疡等疾病导致的。建议患者及时就医治疗，以免延误病情。