2021-11-25 284人阅读
问题描述: 鸡蛋清营养价值高吗?
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析:鸡蛋清营养价值比较高,鸡蛋清含有大量的蛋白质,尤其是乳清蛋白质,能够满足人体能量的需求和器官功能动力正常的需求,乳清蛋白质容易被人体吸收,给胃肠功能减缓压力,帮助消化的作用。蛋清里含有各种的维生素可以提高人体的免疫力,增强各器官的功能,利于体内新陈代谢的排出。