病情分析：营养性水肿可能是由于长期营养不良引起。其主要原因是缺乏蛋白质或维生素B1，如蛋白质吸收障碍、蛋白质合成障碍和蛋白质摄入过量。如长期腹泻、肠结核等影响蛋白质吸收的疾病，或患者缺乏胰蛋白酶来吸收人体内摄入的蛋白质，导致蛋白质吸收不足。从而降低血浆蛋白，产生水肿症状。