病情分析：黑豆鲩鱼具有补肾滋阴、养血祛风、利水消肿、健脾开胃等功效和作用。
1.补肾滋阴
黑豆入肾经，具有补益肾脏精气的作用；鲩鱼性平味甘，能滋养肝肾。两者合用可增强肾脏功能，适用于肾虚所致的症状。
2.养血祛风
黑豆具有活血行滞、润燥解毒之效；鲩鱼则有调和营卫、滋养血脉的作用。二者配伍可用于治疗因气血不畅引起的皮肤瘙痒等症状。
3.利水消肿
黑豆富含蛋白质和多种微量元素，能够促进体内水分代谢；鲩鱼含有丰富的胶原蛋白，有利于调节体内的电解质平衡。两者合用有助于消除水肿，缓解由湿邪侵袭引起的浮肿症状。
4.健脾开胃
黑豆中的膳食纤维可以促进消化道蠕动，增进食欲；鲩鱼肉质细嫩易消化吸收，且味道鲜美，能刺激唾液分泌，提高食欲。两者搭配食用可起到健脾开胃的效果。
在食用黑豆鲩鱼时需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或肥胖等问题。对于存在肾脏疾病的人群而言，应谨慎食用，以免加重病情。