病情分析：

苹果皮具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助改善便秘、辅助降血压的功效与作用，苹果皮可以直接食用，也可以泡水饮用，但要注意适量。

1、补充营养

苹果皮中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、有机酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。

2、促进消化

苹果皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用苹果皮，有利于改善不适症状。

3、抗氧化

苹果皮中含有丰富的维生素C、花青素等营养成分，具有抗氧化的功效，适量食用可以减少皱纹的产生，达到抗衰老的目的。

4、辅助改善便秘

苹果皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用苹果皮，有利于改善便秘的情况。

5、辅助降血压

苹果皮中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

虽然苹果皮的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对苹果皮过敏的人、胃肠功能较差的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。