病情分析：吃茼蒿可能导致胃肠功能紊乱、荨麻疹，严重时可引起中毒症状、消化道出血和肝功能损害。
1.胃肠功能紊乱
胃肠功能紊乱可能由食用过多导致胃肠负担加重引起。可表现为腹痛、腹泻等症状，严重时可能导致脱水和电解质失衡。
2.荨麻疹
荨麻疹通常是由食物中的某些成分引起的过敏反应，如茼蒿中的蛋白质。会导致皮肤上出现红色、瘙痒的斑块或肿胀，持续时间从几小时到几天不等。
3.中毒症状
中毒可能是由于摄入过量的茼蒿或其他有毒物质，导致身体产生一系列不适反应。常见症状包括恶心、呕吐、头痛、眩晕、昏迷甚至器官损伤。
4.消化道出血
消化道出血可能与茼蒿中含有的某些化学物质刺激胃黏膜有关。会导致呕血、黑便、贫血等症状，严重者可能出现休克。
5.肝功能损害
长期大量摄入茼蒿可能会增加肝脏代谢负担，进而影响肝功能。可能导致转氨酶升高、黄疸等问题，进一步发展为肝炎、肝硬化等疾病。
建议在食用茼蒿前确认无过敏史，并注意适量摄入以减少潜在风险。若出现不良反应，应立即就医并遵循医生指导进行处理。