病情分析：牛奶煮苹果梨具有营养补充、缓解便秘、镇静安眠、润肺止咳等功效和作用。
1.营养补充
牛奶富含蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可为身体提供能量。
2.缓解便秘
牛奶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，而苹果梨中含有丰富的水分和果胶，有助于软化大便，从而改善便秘症状。
3.镇静安眠
牛奶中含有的色氨酸具有一定的镇静作用，有助于放松身心，促进睡眠。
4.润肺止咳
苹果梨含有多种维生素和矿物质，能够起到滋润喉咙、缓解咳嗽的作用。
在食用牛奶煮苹果梨时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。对于存在乳糖不耐受或对牛奶过敏的人群，应谨慎食用。