病情分析：

浓替硝唑含漱液用后一般在30分钟到1个小时左右能吃东西，具体的时间需要根据患者的自身情况进行判断。

浓替硝唑含漱液是一种抗厌氧菌药物，主要成分是替硝唑，主要用于治疗牙龈炎、冠周炎、牙周炎等疾病。通常患者在使用浓替硝唑含漱液后，可以抑制细菌的脱氧核糖核酸的合成，从而达到抗菌的效果。由于浓替硝唑含漱液对胃黏膜具有一定的刺激性，如果患者在使用浓替硝唑含漱液后立即吃东西，可能会导致患者出现恶心、呕吐等不适症状，还可能会影响药物的治疗效果。因此，建议患者在使用浓替硝唑含漱液后，间隔30分钟到1个小时左右再吃东西。

建议患者在使用浓替硝唑含漱液时需要注意严格在医生的指导下进行使用，避免自行盲目用药，以免由于用药不当，引起不良后果。另外，如果患者在使用浓替硝唑含漱液后出现不适症状，需要及时就医，以免延误病情。