病情分析：

油豆角炖煮的时间一般需要根据具体情况进行判断，一般炖煮10-15分钟不会导致中毒。

油豆角是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。如果患者适量食用，一般不会导致中毒。如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。一般炖煮10-15分钟不会导致中毒。如果患者出现上述不适症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式促进胃肠道蠕动，有助于缓解不适症状。必要时，患者也可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。

在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食变质、受污染的食物。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。