病情分析：

通常情况下，鳘鱼胶可以起到补充胶原蛋白、增强人体免疫力、促进骨骼发育的功效，可以通过适量食用的方式进行。

1、补充胶原蛋白

因为胶原蛋白里面含有丰富的蛋白质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果，在一定程度上还可以维持皮肤的弹性。

2、增强人体免疫力

因为该食物中含有丰富的维生素C、维生素E、氨基酸等各种营养，食用以后可以提高机体免疫力，也可以达到增强自身体质的效果。

3、促进骨骼发育

因为该食物中的钙元素含量比较高，食用以后可以为身体补充所需要的钙元素，在一定程度上还可以促进骨骼的生长和发育。

除此之外，还可以起到改善贫血、润肠通便等功效。但是日常生活中要注意食用量，避免过量食用，以免增加胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果身体出现不适症状，建议及时就医治疗。

病情分析：鳕鳘鱼胶的功效有补充胶原蛋白、活血祛瘀、治脚气、补充维生素a维生素d、御寒祛湿、预防心血管疾病、提高智力。雪奥鱼胶的吃法主要是熬汤进行喝，可以把鳕鳌鱼鱼胶和红枣一起炖汤喝，有可以和猪骨一起炖汤喝，都能够达到以上所说的效果。