病情分析：

粘米粉做肠粉的做法，首先需要将米粉用温水泡开，然后放入搅拌机中打成米糊，再加入适量的水，即可做出肠粉。

粘米粉是用大米制作而成的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，患者适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用。

如果患者对大米过敏，应避免食用粘米粉，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。由于粘米粉中含有大量的淀粉，患者应避免过量食用，以免导致体内的血糖升高，不利于身体健康。

在日常生活中，患者还可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜等，也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于补充机体所需要的营养物质。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。