病情分析：肺结核患者不宜食用鲈鱼。
鲈鱼属于温性食物，具有一定的补益作用，但同时也是一种常见的发物。肺结核患者在患病期间身体免疫力较低，此时进食鲈鱼可能会刺激机体产生免疫应答，从而诱发或加重病情。因此，为了确保身体健康和疾病恢复，肺结核患者应避免食用鲈鱼。
若患者对鲈鱼过敏，则无论是否患有肺结核均不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于肺结核患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免食用可能影响病情恢复的食物，同时定期复查以监测病情变化。