病情分析：

胡桃夹通常指胡桃夹综合征，胡桃夹综合征做手术是否能治愈，需要根据病情的严重程度进行判断和分析。

胡桃夹综合征是一种先天性发育异常的疾病，主要是由于左肾静脉在汇入下腔静脉过程中，受到腹主动脉和肠系膜上动脉的挤压而引起的。发病以后，可能会出现腰痛、血尿、蛋白尿等症状。如果病情不是特别严重，发病以后及时到正规医院的泌尿外科，通过微创手术的方式进行治疗，通常是能够治愈的。如果病情比较严重，发病以后没有及时到正规医院的泌尿外科，通过开放手术的方式进行治疗，可能达不到治愈的目的。

在日常生活中，患者要保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免出现熬夜的情况。同时还要注意饮食健康，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物。同时还要加强营养的摄入，多吃一些优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，能够增强身体抵抗力，有利于促进疾病的恢复。