病情分析：核桃油适合6个月以上的婴幼儿食用，但需控制摄入量。
核桃油中含有亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸以及多种微量元素，可满足婴幼儿生长发育所需。但是由于婴幼儿胃肠功能尚未完全发育成熟，过多摄入可能导致消化不良等问题，因此建议家长严格控制孩子每日摄入量。
对于特殊体质或过敏史的孩子，应谨慎添加新的食物，必要时咨询医师或营养师的意见。
在为婴幼儿添加辅食时，需遵循从单一到多样、从细到粗的原则，并密切观察孩子的消化吸收情况，确保其健康成长。