病情分析：

白凉粉是以凉粉草、仙鹤草、仙鹤草、白矾、淀粉等原料制作而成的一种食物，可以做果冻。

1、凉粉的做法

白凉粉是用凉粉草、仙鹤草、仙鹤草、白矾、淀粉等原料制作而成的一种食物，可以做果冻。将白凉粉放入清水中，待凉粉完全溶化后，可以直接食用。

2、白凉粉的功效

白凉粉中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，能够起到润肠通便的作用。此外，白凉粉中还含有丰富的蛋白质，适当食用可以提高身体免疫力，有利于身体健康。

白凉粉是一种寒凉的食物，如果患者过量食用，可能会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状，因此，患者在食用时要注意适量。如果患者食用后出现了不适的症状，应及时到医院就诊，以免延误病情。