病情分析：糌粑不会引起上火，但是过量食用可能造成消化不良。
糌粑由粗粮制成，其含有的膳食纤维具有润肠通便的作用，因此不会引起上火。但由于糌粑质地较硬且不易消化，大量食用可能导致胃肠负担加重，从而引发不适症状。
若患者在食用糌粑的同时摄入了辛辣刺激性食物或存在长期精神紧张、焦虑等心理因素，则更容易出现上火的症状。
需要注意的是，在食用糌粑时不宜空腹，并且对于有胃肠道疾病的人来说，应适量食用以减少胃部不适的风险。此外，平时还要注意保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和情绪波动。