病情分析：

氨基甲酸酯类农药中毒不能用解磷定，主要是因为解磷定会加重中毒反应，不利于病情恢复，并且使用后还可能会出现不良反应。因此，氨基甲酸酯类农药中毒后，患者需要在医生指导下进行针对性治疗。

解磷定是一种有机磷杀虫剂，可以使磷酰化胆碱酯酶失去活性，从而达到解磷定的目的。氨基甲酸酯类农药包括有机磷农药、氨基甲酸酯类、磷脂类、拟除虫菊酯类等，如果患者不小心误食氨基甲酸酯类农药，可能会导致身体出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等中毒症状，严重时还可能会出现呼吸困难、昏迷等情况。

如果患者误食氨基甲酸酯类农药，需要及时就医，可以通过洗胃、导泻等方式进行治疗。同时，患者还需要遵医嘱使用阿托品、氯解磷定等药物进行治疗。在治疗期间，患者需要注意避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免影响病情恢复。