病情分析：儿童全血铁偏高可能是缺铁性贫血纠正过度、铁粒幼细胞性贫血、巨幼细胞性贫血、骨髓增生异常综合征、真红细胞增多症等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.缺铁性贫血纠正过度
缺铁性贫血是由于体内铁含量不足导致红细胞无法合成足够的血红蛋白而引起的贫血。若患者存在缺铁性贫血的情况，在补充铁元素后，会使血液中的铁含量偏高。针对缺铁性贫血，可通过口服硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等补铁制剂进行治疗，需注意定期复查以监测铁水平。
2.铁粒幼细胞性贫血
铁粒幼细胞性贫血是一种遗传性溶血性贫血，由于血红素合成过程中关键酶缺乏，导致铁不能有效利用，从而引起铁沉积在幼红细胞中形成铁颗粒。该病需要遵医嘱使用维生素B6片、叶酸片等药物进行治疗，同时还需要配合医生通过输血的方式改善病情。
3.巨幼细胞性贫血
巨幼细胞性贫血由DNA合成障碍引起的一组大细胞性贫血，其发生与叶酸和/或维生素B12缺乏有关。对于巨幼细胞性贫血，可遵照医生的意见给予叶酸片、维生素B12片等药物进行治疗。
4.骨髓增生异常综合征
骨髓增生异常综合征是一组起源于造血干细胞的克隆性疾病，表现为无效造血、难治性血细胞减少、造血功能衰竭等症状。患者可在医生指导下使用环磷酰胺注射液、甲泼尼龙注射液等药物缓解不适症状，必要时可通过异基因造血干细胞移植等方式进行治疗。
5.真红细胞增多症
真红细胞增多症是一种慢性骨髓增殖性疾病，由于造血干细胞持续增殖，导致外周血中红细胞数量过多。针对真红细胞增多症，通常采用干扰素α-2b注射液、羟基脲片等药物进行治疗，也可以考虑进行脾脏切除术来控制病情。
建议关注患儿的饮食习惯，避免摄入含铁量过高的食物，如肝脏、红肉等，以免加重铁负荷。此外，还应定期带孩子到医院进行血液学检查，以便及时发现并处理任何潜在的问题。