病情分析：麦麸皮具有膳食纤维补充剂、维生素B群补充剂、铁质补充剂、镁质补充剂、锌质补充剂等多种功效和作用。
1.膳食纤维补充剂
麦麸皮富含非淀粉类食物纤维，能增加肠道蠕动，改善消化功能。
2.维生素B群补充剂
麦麸皮是天然的复合维生素B来源，可以作为维生素B群的补充剂使用。
3.铁质补充剂
麦麸皮含有一定量的铁元素，对于缺铁性贫血患者有益。
4.镁质补充剂
麦麸皮中的镁有助于维持正常血压水平，并可预防骨质疏松症的发生。
5.锌质补充剂
麦麸皮中所含有的锌能够促进伤口愈合，增强机体免疫力。
需要注意的是，虽然麦麸皮具有多种健康益处，但并不能替代传统的药物治疗。在食用时应确保其完全熟化以减少潜在的过敏反应风险。