病情分析：

通常情况下，蟹味菇在常温下能放多久，并没有具体的时间规定。但一般建议尽量避免存放过长时间，以免导致其出现变质的情况，食用后影响身体健康。

蟹味菇属于一种菌类食物，其中含有蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分。如果将蟹味菇放于冰箱内进行冷藏保存，并且使用保鲜膜进行覆盖，一般可以保存24小时左右。这一时间段内蟹味菇中的营养物质并未被破坏，也未滋生大量细菌。

如果将蟹味菇放于室温下进行保存，并且没有采取任何的保护措施。这一时间段内蟹味菇中的营养物质可能会被大量破坏，也可能会滋生大量细菌、霉菌等有害物质。如果继续食用，可能会刺激胃肠道，从而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，甚至还可能会导致食物中毒，从而严重危害身体健康。

除此之外，建议日常生活中尽量选择食用新鲜的食物。如果食用放置时间过长的食物后，出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。