病情分析：

西兰花焯水30分钟能吃。

西兰花是一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。西兰花焯水后，可以使西兰花更加清脆，还可以去除西兰花的涩味。西兰花焯水后，可以减少西兰花中的草酸，使其更加鲜嫩。一般情况下，西兰花焯水后30分钟左右就可以食用，此时西兰花已经完全熟透，食用后不会对人体造成不良影响。

需要注意的是，西兰花不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对西兰花过敏的人群不宜食用西兰花，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。在日常生活中，患者还可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、牛肉等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力。