病情分析：香蕉树和芭蕉树可以通过叶子形态、花序特征、果实外观、果实大小以及果实口感来进行区分。
1.叶子形态
从叶子形态来看，香蕉树的叶子比较宽大且呈弧形，而芭蕉树的叶子则比较狭长且直立。
2.花序特征
从花序特征来看，香蕉树的花序通常为圆锥状，而芭蕉树的花序则较为扁平。
3.果实外观
从果实外观来看，香蕉的果皮通常呈现黄色或绿色，形状略弯曲；而芭蕉的果皮则较光滑，颜色偏青绿，形状较为笔直。
4.果实大小
从果实大小来看，香蕉比芭蕉稍小一些。
5.果实口感
从果实口感来看，香蕉肉质细腻、香甜可口；而芭蕉则肉质紧实、口感略带酸味。
需要注意的是，在区分这两种植物时，应避免混淆它们的根茎部分。因为虽然两者都具有匍匐茎，但香蕉的匍匐茎是假茎，而芭蕉则是真茎。