圆生菜的功效与作用禁忌

2022-04-01

问题描述: 圆生菜的功效与作用禁忌

医生回答(1)

病情分析:

圆生菜一般指的是甘蓝,甘蓝的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、保护眼睛、辅助降血压、保护皮肤等,但食用时需注意适量,以免加重胃肠道负担。

1、补充营养

甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸等营养物质,适量食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体的健康。

2、润肠通便

甘蓝中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用甘蓝,有利于改善便秘的情况。

3、保护眼睛

甘蓝中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,在一定程度上可以改善视力,所以适量食用甘蓝具有保护眼睛的功效。

4、辅助降血压

甘蓝中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的作用。

5、保护皮肤

甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分,适量食用可以促进皮肤的新陈代谢,有利于皮肤的健康。

但需要注意,对甘蓝过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时,建议患者日常生活中饮食要注意营养均衡,可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如鸡蛋、西红柿等,有助于补充机体所需营养,从而增强抵抗力,有助于身体健康。

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