病情分析：

扒出的螃蟹肉可以通过清蒸、水煮、凉拌、炒制、煲汤等方式食用。

1、清蒸

清蒸是一种传统的食用方法，主要是用食用油、食用盐、鸡汁、姜汁等调味料一起烹饪。清蒸螃蟹可以最大限度地保留螃蟹的原有营养，并且在食用时味道鲜美，也不会对胃肠道造成刺激。

2、水煮

水煮螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。

3、凉拌

凉拌是一种将螃蟹洗净、切块，放入调料后蘸酱油、麻酱、醋等食用色料，并拌成凉菜的一种食用方法。凉拌螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

4、炒制

将螃蟹放入油锅内翻炒，可以去除螃蟹中的腥味，还可以使螃蟹肉更加鲜嫩，有利于食用。

5、煲汤

如果螃蟹已经完全熟透，可以和大多数食材进行煲汤，比如猪肉、鸡肉、蘑菇等，可以补充身体所需要的营养，还可以促进消化。

另外，建议患者注意进食量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。