豌豆黄的功效与作用禁忌

2022-04-01

问题描述: 豌豆黄的功效与作用禁忌

医生回答(1)

病情分析:

豌豆黄具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用,其食用禁忌为脾胃虚弱者不宜食用。

1、补充营养

豌豆黄中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

2、促进消化

豌豆黄中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状,适量食用豌豆黄可以缓解不适症状。

3、提高免疫力

豌豆黄中含有丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素等营养成分,患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育,在一定程度上可以提高人体免疫力。

4、辅助保护眼睛

豌豆黄中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,在一定程度上可以提高视力。

5、辅助降血压

豌豆黄中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的效果。

豌豆黄中含有大量的膳食纤维,如果患者过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者适量食用豌豆黄。此外,对豌豆黄过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

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