病情分析：木糖醇在临床上主要用于糖尿病患者的食品制作中，可以作为蔗糖替代品使用。
木糖醇为单糖，在人体内代谢不需要依赖胰岛素的作用，并且不被胃肠道直接吸收，大部分会通过尿液排出体外，所以对血糖水平影响较小。但需注意的是，对于患有肾脏疾病的人群而言，大量摄入木糖醇可能会加重肾脏负担，引起水肿等不适症状。
如果过量食用含木糖醇的食物或饮品，可能导致热量摄入过多而转化为脂肪储存，从而增加肥胖风险。
建议适量摄入木糖醇，特别是对于需要控制体重或预防糖尿病的人来说尤为重要。同时，保持均衡饮食和规律运动是维持健康的关键。